Tagungsmenü

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Beispiel eines Mittagsmenüs

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen

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Roastbeef vom Rhöner Gelbvieh mit einer Schalotten - Senfkruste, Rotweinsauce, Bohnengemüse und Kartoffelnudeln

oder

Bleuel´s Hühnerbrust auf geschmortem Gemüse und Rosmarin-Langkornrisotto

oder

Rhöner Lachsforelle mit einer Pestorahmsauce, grünem Spargel und Bandnudeln

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Weiße Schokoladencannelloni mit Bananenstrudel

 

 

 

 

 

 

 

 

Beispiel eines Abendmenüs

Kartoffelrahmsuppe mit gebratener Blutwurst und Lauch

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Rhöner Wurstteller
Blut- , Leber- ,Bauernwurst, Schwartemagen und Nußschinken, eingelegtes Gemüse, Holzofenbrot und Butter

oder

Ceasar´s Salat
Frische Salate der Saison in Ceasar´s Dressing mit gebratenen Putenstreifen, knusprigem Speck, Parmesan, Baguette und Butter

oder

Gebratenes Schweineschnitzel an Champignonrahmsauce mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln und Salatteller

oder

Spaghetti mit hausgemachter Bologneser Sauce, frischem Parmesan und Pesto

oder

Club Sandwich mit gebratener Hühnerbrust, Speck, Käse, Tomate, Gurke und Salat dazu Pommes Frites

Gerne erstellen wir auch Tagungsmenüs nach Ihren Wünschen !